大蒜炒香菇木耳

大蒜炒香菇木耳是一道美味的家常菜，主要食材包括香菇、水发木耳、大蒜等，通过简单的炒制方法，可以做出色香味俱佳的菜肴。以下是制作大蒜炒香菇木耳的详细步骤：

食材准备

香菇 6个

水发木耳 63克

胡萝卜 15克

玉米粒 少许

青豆 少许

香葱 少许

菜籽油 少许

糖 少许

盐 2克

水淀粉 少许

泡发食材

将香菇和木耳提前泡发，泡发好后备用。

炒制过程

起锅，放入少许油，油温8成热时，加少许糖，炒出糖浆。

然后放入大蒜炝锅。

倒入胡萝卜、香菇、木耳，翻炒，加适量水，煮软香菇。

直到锅里水快干时，加入玉米粒、青豆、盐、水淀粉。