芋头深褐色

芋头的外皮和内部都可能出现深褐色。具体来说，芋头的外皮通常为土黄色或 深褐色，而内部果肉的颜色则有白色、米白色及紫灰色等，有的品种还带有粉红色或褐色的纹理。

芋头变色的解释如下：

自然成熟：

芋头在成熟过程中，其内部的淀粉质会逐渐氧化，导致颜色变深，这是正常现象。

变质或腐烂：

如果芋头切开或削皮后呈现深褐色，并且有异味、软烂或黏液，则可能是变质或腐烂的表现，不应食用。

冻伤：

芋头在低温下可能会被冻伤，导致外皮和内部呈现深褐色，但这种情况下的芋头仍然可以食用。

因此，判断芋头是否为深褐色需要结合其外观、气味和质地综合判断。正常的深褐色是成熟和自然氧化的结果，而变质的深褐色则表明芋头可能已经不适宜食用。