榨菜跟西红柿炒怎么做

番茄炒榨菜的制作方法如下：

材料准备

番茄：一大个

涪陵榨菜：一包

大蒜：半头

小米辣椒或辣椒酱：适量

白糖：适量

盐：适量

油：适量

制作步骤

大蒜剥皮切成大碎粒，番茄切碎，小米辣切碎（如果是用麻辣味的涪陵榨菜就不用辣椒了）。

炒锅多放些油，大火，放入蒜和榨菜稍微炒一下，接着放番茄，加白糖，盐，辣椒，改中小火翻炒，等番茄炒软，就能出锅。

建议：

可以根据个人口味调整辣椒的用量，如果喜欢更鲜美的口感，可以适量增加白糖的用量。

炒番茄时，可以适当压一压番茄，使其出汁更多，这样炒出来的菜肴更加鲜美多汁。