硬西红柿如何保存不生虫
要保存硬西红柿不生虫，可以采用以下几种方法：
常温储存
选择完整无破损、成熟度适中的西红柿，放在阴凉通风的地方，避免阳光直射。定期检查，发现有变软或腐烂的迹象，及时移除，以免影响其他西红柿。
冷藏储存
将新鲜的西红柿放入保鲜袋，排净空气后密封，放入冰箱冷藏室。冷藏箱的温度控制在5℃左右，可以延长西红柿的保存时间。
冷冻保存
将西红柿洗净，切成小块或切碎，放入密封袋中，抽出多余的空气后密封袋口，放入冰箱冷冻室。在冷冻之前可以将西红柿煮一下或用沸水烫一下，以保持营养。
干燥保存
将西红柿切成薄片，放在通风的地方晾干。干燥的西红柿可以装在密封袋里保存，也可以用来调味。在干燥之前擦干表面的水分，可以更快地干燥。
使用纸巾和保鲜袋
将西红柿表面的水分擦干，用纸巾包裹后放入保鲜袋，排净空气并密封袋口。可以将保鲜袋放入清水中，利用水的压力挤压出袋内残留的空气，延长保存时间。