金针菇白菜白面

金针菇白菜白面是一道简单又美味的家常菜。以下是制作金针菇白菜白面的步骤：

准备食材

金针菇 60克

白菜 适量

面条 1人份

大蒜 2瓣

鸡蛋 1个

油 适量

盐 适量

鸡精 适量

处理食材

金针菇洗净，撕成小朵备用。

白菜洗净，切成小段备用。

大蒜切末，鸡蛋打散备用。

煮面条

锅里放入足够的水，煮沸后放入面条，按照包装上的说明煮至面条熟透。

炒制金针菇和白菜

锅里倒油加热，放入大蒜末爆香。

加入适量的水，放入金针菇煮沸，捞出备用。

再起锅热油，放入白菜段，翻炒均匀至变色。

加入金针菇，翻炒均匀。