普通米饭红糖糍粑的做法

米饭红糖糍粑是一道简单又美味的传统小吃，以下是它的制作步骤：

材料

红糖 50克

水 50克

米饭 一碗

糯米粉 20克（可选，增加细腻度）

食用油 适量

芝麻 适量（可选，用于装饰）

做法步骤

准备材料

将红糖和水放入小锅中，小火加热至红糖完全溶解，形成红糖水备用。

如果喜欢更细腻的口感，可以将米饭和糯米粉混合，揉成面团。

制作糍粑

在平底锅中加入少许油，油温不需要太高。将揉好的面团分成若干个小球，压扁成饼状放入锅中。

煎至两面微黄且变脆。

熬制红糖浆

将红糖水继续小火熬煮，不断搅拌，直到糖浆变得粘稠。

组合与装饰

将煎好的糍粑饼摆放在盘子上，淋上熬好的红糖浆。

如果喜欢，可以撒上一些芝麻作为装饰。

完成

红糖糍粑即可上桌享用，外酥内软，红糖香醇。

小贴士

煎糍粑时要用小火，以免外焦里生。

揉面时可以根据个人喜好调整力度，喜欢米粒感可以适当揉得松一些，喜欢细腻口感则多揉揉。

红糖浆要熬至浓稠，这样淋在糍粑上才会更加香甜。

通过以上步骤，你就可以轻松制作出一道美味的米饭红糖糍粑了。希望你喜欢这个简单的食谱!