鸡肉豆角黑木耳做法

木耳鸡肉炒豆角

黑木耳泡发一个小时以上，带皮鸡肉解冻，四季豆摘好清洗干净。

黑木耳用手撕成均匀的小朵儿，四季豆切小，胡萝卜造型好。

锅里放入底油，放入鸡肉快速煸炒。

放入胡萝卜和黑木耳。

炒至黑木耳变软。

放入豆角。

快速翻炒后，加入少许水。

炒至豆角熟透，调味。

装碗即可。

豆角木耳鸡丝

豆角洗净、撕去老筋、切丝；黑木耳撕小块；杭椒、姜蒜切小粒。

鸡肉切丝，用盐、淀粉拌好备用。

豆角入开水中，焯至八分熟。

锅中油烧热，滑散鸡丝，盛起备用。