银耳汤百合红枣葡萄干
银耳汤是一种传统的中华药膳,由银耳、百合、红枣和葡萄干等食材组成,具有多种健康益处。下面将详细介绍银耳汤百合红枣葡萄干的制作方法及其功效。
制作方法
材料准备
银耳(干)20克
百合20克
红枣(干)100克
葡萄干20克
冰糖50克(根据个人口味调整)
泡发银耳
将银耳提前用冷水泡发,大约半小时至一小时,直到银耳完全膨胀变软。
清洗材料
百合、红枣和葡萄干分别清洗干净,去除杂质。
煮粥
将大米淘洗干净后,加水煮粥。
将泡发好的银耳撕成小块,与百合、葡萄干一起放入粥中。
继续熬煮,待银耳和百合都有些溶化时即可。
加入红枣和冰糖
将红枣去核后加入锅中,继续煮至红枣软烂。
根据个人口味加入冰糖,继续煮至冰糖融化,粥变得浓稠。