银耳汤百合红枣葡萄干

银耳汤是一种传统的中华药膳,由银耳、百合、红枣和葡萄干等食材组成,具有多种健康益处。下面将详细介绍银耳汤百合红枣葡萄干的制作方法及其功效。

制作方法

材料准备

银耳(干)20克

百合20克

红枣(干)100克

葡萄干20克

冰糖50克(根据个人口味调整)

泡发银耳

将银耳提前用冷水泡发,大约半小时至一小时,直到银耳完全膨胀变软。

清洗材料

百合、红枣和葡萄干分别清洗干净,去除杂质。

煮粥

将大米淘洗干净后,加水煮粥。

将泡发好的银耳撕成小块,与百合、葡萄干一起放入粥中。

继续熬煮,待银耳和百合都有些溶化时即可。

加入红枣和冰糖

将红枣去核后加入锅中,继续煮至红枣软烂。

根据个人口味加入冰糖,继续煮至冰糖融化,粥变得浓稠。

最后调味