买的熟的羊肉怎么保存

购买的熟羊肉可以通过以下几种方法进行保存：

先将熟羊肉剔去筋膜，用保鲜膜包裹后，再用一层报纸和一层毛巾包好，最后放入冰箱冷冻室内冷冻保存。一般可保存1个月不变质，但建议尽早吃完，以保持最佳口感。

将羊肉进行快速、深度冷冻，一般采用-23℃以下的温度，并在-18℃左右贮藏。冷冻羊肉可以保存较长时间，通常为3-6个月。

如果购买的是比较大块的羊肉品，建议分成小块存储，方便每次食用。用保鲜袋包裹严实，放进冰箱的速冻室。

将羊肉抹上盐或别的调味品，也可用酱油浸红，挂在背阴处，用干燥的风吹直至羊肉硬化。注意不要用太阳晒，以免羊肉变质。

把切好的羊肉放进密封材料中，抽掉空气，用选择好的气体代替包装内的气体环境，以抑制微生物的生长，从而延长食品保鲜期。

先将羊肉用清水冲洗干净，然后用厨房纸巾吸干水分。为了防止细菌滋生，可以在清洗时加入适量的面粉和食用盐。洗干净后，再将羊肉按照每餐的用量分装成小份，用保鲜袋密封好即可。

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