西兰花清水煮牛肉

西兰花清水煮牛肉是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。以下是制作这道菜的详细步骤和所需材料：

材料准备

牛肉：200克，切成薄片或块状

西兰花：150克，切成小朵

土豆：100克，黄皮，切成块状

西芹：35克，切成块状

胡萝卜：25克，切成块状

洋葱：35克，红皮，切成块状

大蒜：3瓣，切成蒜末

姜：适量，切成丝或末

调料：

盐：适量

胡椒粉：适量

百里香：3克

香叶：3克

生抽：1汤匙

老抽：1茶匙

料酒：1汤匙

淀粉：1茶匙

食用油：适量

制作步骤

准备食材

西兰花掰成小朵，用清水浸泡10分钟后冲洗干净。