稻谷腊肉保存

稻谷腊肉保存方法如下：

稻谷保存法

将一半稻谷倒入一个大盆或大桶中。

将腊肉整块摆入稻谷上。

将剩余的稻谷全部铺在腊肉上。

可以用保鲜膜将腊肉密封后放入稻谷中保存，这样腊肉不会受异味影响，且能保持湿润。

猪油保存法

准备一个大的罐子。

将腊肉切成小块，在每块腊肉表面刷上一层猪油。

将腊肉放入罐子中密封好。

将罐子放入冰箱冷藏。

真空包装法

将腊肉切成小块。

将腊肉放入真空袋中，排除空气后密封袋口。

这种方法可以延长腊肉的保质期，并避免变质。

传统储藏法

将腊肉洗干净，晒干后用稻谷或糠壳掩埋于储物器皿中。