饿了么为什么没有炒菜了
饿了么没有炒菜的原因主要有以下几点：
外卖的时效性问题：
炒菜需要较长时间的制作和烹饪，而外卖的配送时间通常较短。为了保证菜品的口感和新鲜度，炒菜在外卖中并不常见。
口感和品质问题：
炒菜在制作过程中容易失去原有的口感和味道，尤其是在配送过程中，菜品暴露在高温和潮湿环境中，20分钟以上的时间几乎会让炒菜的口感和味道完全消失，无法体现出中餐炒菜的精髓。
骑手配送的实际情况：
在高峰期，外卖骑手往往面临大量的订单，难以保证每个订单都能及时送达，尤其是需要较长时间制作的炒菜。这会导致骑手在配送过程中可能会忽略一些订单，或者因为时间紧迫而无法保证菜品的质量。
综上所述，饿了么没有炒菜主要是由于外卖的时效性和口感问题，以及骑手配送的实际情况所决定的。对于消费者来说，如果需要点外卖，建议选择距离较近、出餐较快的商家，以获得更好的用餐体验。