芥菜红萝卜猪肝

芥菜红萝卜猪肝并不是一个常见的菜品名称，但可以推测你可能在询问关于红萝卜和猪肝的炒菜搭配。以下是一些关于红萝卜和猪肝一起炒的建议：

食材准备

猪肝：适量，切成薄片或块状

红萝卜：适量，切成片或丝状

葱姜蒜：适量，切碎或切片

料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等调味料：适量

烹饪步骤

猪肝切片后，加入料酒、生抽、盐、糖、胡椒粉等调味料腌制10-15分钟，去腥增香。

红萝卜切成片或丝状，可以焯水后使用，以保持其爽脆口感。

热锅凉油，先下葱姜蒜炒香，然后加入腌制好的猪肝快速翻炒至变色。

加入红萝卜片或丝，继续翻炒均匀。

根据个人口味加入适量的盐、生抽等调味料，翻炒均匀至熟透。

最后撒上葱花或小葱末增香，即可出锅装盘。

营养搭配

猪肝富含铁和维生素A，有助于提高人体免疫力和促进血液循环。