鸡米头银耳
鸡头米银耳是一种营养丰富、口感软糯的甜品或汤品。以下是一种常见的鸡头米银耳汤的做法：
材料
新鲜鸡头米100克
银耳50克
无核红枣10颗
新鲜桂花5克
冰糖适量（根据个人口味添加）
做法
准备食材
干银耳洗净泡发后，撕成小朵。
无核红枣洗净，如果有核要先去掉。
新鲜鸡头米洗净（如果是干鸡头米需要提前浸泡）。
煮银耳
将银耳放入砂锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮30分钟，直到银耳变得软糯。
加入其他材料
将无核红枣放入锅中，继续煮20分钟。
将新鲜鸡头米放入锅中，再煮2-3分钟，直到鸡头米熟透。