雪梨银耳怎样蒸才好吃
蒸雪梨银耳是一道经典的甜品，口感清甜，营养丰富。以下是一种简单又美味的做法：
食材准备：
雪梨 1个
银耳 1小朵
冰糖 适量（根据个人口味调整）
枸杞 适量（可选）
红枣 1颗（可选）
做法步骤：
泡发银耳
将银耳提前泡发，大约需要2-3小时，直到完全舒展开，剪去黄色的根部，撕成小朵备用。
处理雪梨
雪梨去皮去核，切成小块。可以在梨的三分之一处切开，去核后形成一个梨盅。
混合食材
将泡发好的银耳放入梨盅中，加入切好的梨块、冰糖、枸杞和红枣（如果使用）。
蒸煮
将梨盅放入蒸锅中，大火蒸煮开后转小火蒸煮1小时左右，直到银耳变得软糯，雪梨变得透明柔软。
调味
根据个人口味调整冰糖的用量，煮至冰糖完全融化即可。