早餐吃芝麻饼

早餐吃芝麻饼是一个非常好的选择，它不仅美味可口，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群。以下是一种简单又美味的芝麻饼制作方法：

材料：

普通白面粉 80g

油 5ml

盐 1小勺

黑芝麻 2小勺

步骤：

1. 在面盆里加入面粉，用开水烫面，筷子搅拌，边搅边倒入开水，搅成碎疙瘩样子，加点凉水再揉到一起成光滑的面团，放置面板上。

2. 在小碗中加3小勺子面粉，然后在锅里热油，油加热后，直接倒在干面粉上，自制成油酥。

3. 把面板上的面再稍微揉几下，擀成薄面片，然后撒点盐，用小擀面杖压好，再把油酥均匀涂抹在面片上。

4. 卷好后，分成两个小剂子，揉成圆窝头样子，在边上撒点黑芝麻，然后用面团直接蘸上芝麻，用手压扁，成圆片。

5. 放入预热好的电饼铛，加热两分钟后，翻个面，再有两分钟就可以了，拿出盛盘。

小贴士：

可以在芝麻饼中加入一些其他食材，如火腿肠、肉片等，使早餐更加丰盛。

如果想要更加酥脆的口感，可以在面饼两面都涂上芝麻酱，然后煎至两面金黄。