青菜烧菠菜
青菜烧菠菜的做法
菠菜是一种营养丰富的蔬菜，口感清脆嫩滑，适合各种烹饪方式。下面是一道简单又美味的青菜烧菠菜的做法。
食材准备
菠菜 500克
猪肉 100克（可选）
大蒜 3瓣
姜 1小块
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
盐 适量
白糖 少许
蚝油 1汤匙
食用油 适量
烹饪步骤
准备食材
菠菜洗净，切段，根部切开或用手掰开，洗去泥沙。
猪肉切薄片，用少量生抽、料酒和盐腌制10分钟。
大蒜和姜切片，葱切成葱花备用。
炒肉片
热锅凉油，加入姜片和蒜末爆香。
加入腌好的肉片，快速翻炒至变色，盛出备用。