怎样做芋头肉条汤
芋头肉条汤是一道营养丰富、口感丰富的家常菜。以下是制作芋头肉条汤的详细步骤：
材料准备
芋头：500克
猪骨或瘦肉：适量
姜片：适量
葱段：适量
盐：适量
香菜：适量（可选）
酱油、料酒、糖、胡椒粉：适量（根据个人口味添加）
淀粉：适量（用于腌肉和勾芡）
制作步骤
准备食材
将猪骨或瘦肉切块，放入热水中焯水，去除血水和杂质。
芋头剥皮、洗净后切成适当的块状。
煮肉汤
锅中加入适量清水，放入煮沸的猪骨或瘦肉块、姜片和葱段，小火炖煮约1小时，直到肉变得很烂。
处理芋头
将煮好的肉块捞出，撕成细丝备用。
将芋头块放入汤中，用中小火煮约15分钟，直到芋头变得很烂。