咸烧鸡炖汤
咸烧鸡炖汤是一道美味的家常菜，以下是一种常见的做法：
材料
咸鸡半个
生姜两片
白萝卜适量
山药一根
葱、姜、蒜、干辣椒（可选）
白菜（可选）
笋干、香菇（可选）
当归、红枣（可选）
做法
准备咸鸡
咸鸡洗净斩块，用热水焯一下去除血水和杂质，捞出沥干备用。
炖煮基础汤
在砂锅中加入足够的水，放入焯好水的咸鸡块和姜片，大火煮开后转小火炖煮30分钟。
加入配料
白萝卜洗净切块，山药去皮切成滚刀块，木耳提前泡发，黄瓜可以切成片或块。
将这些配料加入锅中，继续炖煮10-15分钟，直到萝卜和山药变软。