晚饭吃南瓜的做法

南瓜豆沙糕

食材：南瓜、糯米粉、面粉、豆沙馅。

步骤：

1. 南瓜冲洗、去皮、去籽，切成小片，蒸熟后压成泥。

2. 豆沙馅分成小剂子，揉成小圆球备用。

3. 南瓜泥降温后，加入面粉和糯米粉揉成面团。

4. 分割面团，包入豆沙馅，搓圆压扁成饼状。

5. 放入蒸锅蒸熟即可。

蛋黄焗南瓜

食材：南瓜、淀粉、蛋黄酱、白糖、黑芝麻。

步骤：

1. 南瓜去皮切条，煮一分钟后捞出控干水分。

2. 南瓜条裹上干淀粉。