干煸土豆块不油炸的做法

干煸土豆块不油炸的做法如下：

准备食材

土豆 2-3个（选淀粉含量高的）

五花肉 100克（可以增减）

干红辣椒 3-4个

青椒 1个（增添口感）

小葱花 适量（点缀用）

蒜米 适量

小米辣椒 斜刀切圈状

干辣椒 段

葱白 小段

洋葱 小块

土豆处理

土豆切成均匀薄片（约0.3厘米厚）

切好的土豆片用清水冲洗，沥干水分

煎之前一定要擦干表面的水分，这样才能煎出金黄色

前期准备

五花肉切小块

干辣椒斜切段

青椒切丝

葱花切碎备用