芝士南瓜蘑菇汤的做法

芝士南瓜蘑菇汤是一道营养丰富、口感丝滑的汤品。以下是制作芝士南瓜蘑菇汤的详细步骤：

食材准备：

南瓜 200克

蘑菇 150克

牛奶 200毫升

盐 1/2茶匙

黑胡椒粉 适量

橄榄油 少许

肉桂粉 5克（可选）

淡奶油 适量（可选）

葱花 适量（用于装饰）

做法步骤：

南瓜处理

南瓜去皮去籽，切成小块。

将南瓜块放入蒸锅中蒸熟，大约需要15-20分钟。

蘑菇处理

蘑菇洗净后切片。

平底锅放少许橄榄油，放入蘑菇片炒软，加入适量黑胡椒粉调味，炒至蘑菇变软后盛出备用。

打糊

将蒸熟的南瓜和牛奶放入料理机中打成糊状。

如果喜欢更浓郁的口感，可以加入200克水。

煮汤

将打好的南瓜糊倒入锅中，加入口蘑和盐，搅拌均匀。

大火煮开后，转小火再煮5分钟左右，直到汤品浓稠且味道均匀。

调味与装饰

根据个人口味，可以加入少许肉桂粉增加风味（可选）。

出锅前撒上葱花作为装饰。

装盘

将汤品装入碗中，可以在表面撒上一些葱花和蘑菇片，用淡奶油划出花纹进行装饰（可选）。

小贴士：

使用牛奶代替淡奶油，不仅口感更香，而且热量更低。

炒蘑菇时加入黑胡椒粉可以提升汤品的香气。

如果喜欢更丰富的口感，可以在汤品中加入一些淡奶油，增加丝滑感。

希望你喜欢这道芝士南瓜蘑菇汤，享受美食的同时也能获得丰富的营养。