鸭蛋炒白菜怎么好吃

要做出好吃的鸭蛋炒白菜，您可以按照以下步骤操作：

准备食材

鸭蛋 2个

白菜 150g

蒜苗 适量

盐 适量

鸡精 适量

料酒 适量

油 适量

炒制过程

锅内放油，油热后加入打散的鸭蛋，快速煸炒至基本凝固成块状，盛出备用。

锅中留少许油，加入蒜苗炒香，然后加入白菜翻炒至白菜变软。

将炒好的鸭蛋倒回锅中，与白菜一起翻炒均匀。

加入适量的盐、鸡精和料酒调味，根据个人口味调整。

炒匀后，即可出锅装盘。

额外建议

可以在炒白菜时加入一些生抽或老抽来增加色泽和风味。