清蒸啥菜

清蒸是一种健康且清淡的烹饪方法,适合各种食材,包括肉类、海鲜、蔬菜和豆腐等。以下是一些常见的清蒸菜品推荐:

蒸排骨

加点豆豉,香味满满,不油腻超好吃。

清蒸虾

加一片柠檬,虾肉弹嫩,鲜得掉眉毛。

蒸茄子

蒸熟后加蒜末和酱油拌一拌,清爽下饭。

蒸玉米和红薯

低卡又营养,宝宝们超爱吃。

清蒸鲈鱼

鲈鱼肉质鲜嫩,富含蛋白质、维生素A、B族维生素以及钙、镁、锌、硒等营养元素。制作时,将鲈鱼处理干净后,在鱼身上划几刀,方便入味,然后放入蒸锅中蒸8-10分钟,最后淋上蒸鱼豉油和热油。

芋头蒸排骨

芋头含有丰富的淀粉、膳食纤维、维生素C等,有健脾益胃的功效。排骨则是优质蛋白质的来源。将排骨和芋头分别腌制后,放在蒸盘底部,蒸30-40分钟。

香菇蒸鸡

香菇富含多种氨基酸、维生素和矿物质,具有提高免疫力的作用。将香菇和鸡肉一起蒸熟,味道鲜美。

清蒸豆腐丸子

豆腐含有丰富的植物蛋白和矿物质,清蒸后口感嫩滑。

清蒸大闸蟹