超市里的调料怎么吃
超市里的调料种类繁多，每种调料都有其特定的用途和食用方法。以下是一些常见调料的食用建议：
油
菜油：适合做油泼辣子等需要热油激香的菜肴。
花生油：适合炒菜，因其脂肪酸构成较好，易于消化和吸收。
葵花籽油：含有丰富的胡萝卜素，适合炒菜。
玉米油：最好选用非转基因的，营养丰富。
大豆油：尽量选择非转基因的，分四个等级，一级最好。
橄榄油：适合凉拌菜，高温易破坏营养。
盐
炒菜时：盐要晚放，以达到同样的咸味用量更少，且避免过早放盐导致食物过咸。
准备食材时：如炸鱼块、粉蒸肉等，可以提前加盐腌制。
焯水时：加少许盐能保持蔬菜色泽，减少营养成分流失。