香煎豆腐配面条

香煎豆腐配面条是一道简单又美味的家常菜。以下是制作这道菜的步骤和所需食材：

食材清单

豆腐：适量

黄瓜：适量

鸡蛋：适量

姜：适量

蒜：适量

油：适量

盐：适量

花椒：适量

面条：适量

烹饪步骤

准备食材

豆腐切成块，黄瓜切成片，姜和蒜拍开备用。

煎豆腐

在锅中加入适量油，将豆腐块放入锅中，用中小火慢慢煎至两面金黄，盛出备用。

煎鸡蛋

在同一个锅中，加入少许油，打入鸡蛋，煎至全熟（个人喜欢全熟，所以煎得比较老），盛出备用。

炒制调料

在锅中加入拍开的姜和蒜，炒出香味。

煮面条

在锅中加入适量水，放入煎好的豆腐和鸡蛋，加入少许盐和花椒，煮沸后继续煮3分钟。