炒菜锅油污清洗
要有效清洗炒菜锅的油污，可以遵循以下步骤：
预热锅具
将燃气灶打开，将锅倾斜放置，用大火加热至每个部位都被火焰覆盖。高温能使油污烧成灰烬。
刮除碳化油脂
火焰熄灭后，待锅冷却，用硬质铲子刮除锅底的碳化油脂。
初步清洗
将锅内外冲洗干净，确保无残留的碳化物。
使用小苏打和洗洁精
将锅倒扣在台面上，撒上适量小苏打，然后挤上洗洁精，倒入白醋，铺上厨房纸巾，静置十几分钟。
钢丝球刷洗
时间到后，用钢丝球仔细刷洗锅底，特别是污渍较重的地方。
冲洗和擦干
用流动清水彻底冲洗锅底，包括锅内和锅把手，然后用纸巾擦干。