大白菜加香菜的做法

大白菜加香菜的做法如下：

准备食材

大白菜一颗，最好是绿油油的。

香菜几根，留下香菜梗。

猪肉一小块，切成片或绞成肉馅。

小葱几根，切成葱花。

生姜一小块，切成片和姜末。

玉米粒少许。

鸡蛋一颗。

料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、食盐等调味料。

胡萝卜半根，切成碎末。

小米椒几根，切成圈（可选，若不喜欢辣可跳过）。

大蒜几瓣，切碎剁成蒜末。

处理食材

大白菜洗净，切成片或块，白菜帮可留作炒着吃。

香菜梗洗净，焯水后过凉水，控干水分。

猪肉剁成肉馅，加入葱花、姜末、玉米粒、鸡蛋、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉和食盐，搅拌均匀。