郫县好吃的面
郫县好吃的面包括以下几家:
王记铺盖面:
已有50多年历史,是郫县最老牌的铺盖面店,也是最著名的代表。它保留传统手工制作,面条Q韧滑嫩,汤浓鲜美,深受当地人和外地游客的追捧,被评为“郫县非物质文化遗产”。
新桥铺盖面:
创始于1958年,历史悠久,专注传统手工制面,面条和汤均具有郫县特点,颇受好评。店内现代装修但也保留老表情,环境舒适。
三清铺盖面:
位于三清宫景区内,环境风景优美。它以传统手工技艺和老式味道见长,面条滑嫩,汤底浓郁,深受游人欣赏,适合对环境情调有较高要求的客人。
长庆楼铺盖面:
创业于1956年,是郫县著名老字号。长庆楼的铺盖面以“汤浓面滑”和“味道纯正”著称,手工制作的面条Q弹韧嫩,汤底醇厚鲜美,颇具老郫味。店内装饰也很有年代感,值得一试。
坨坨牛肉面(云丰抄手):
位于郫都区南大街227号(南门菜市对面),只卖上午,去晚了就没了。这家店以牛肉臊子为特色,解决了选择困难户的毛病,味道浓郁,适合喜欢牛肉面的食客。
东大街刀削面:
开了很多年的老面馆,味道好到过分,是郫县老字号面馆之一。
兴运面馆:
汤面和干拌都不错,还有肉腿包子非常受欢迎,适合喜欢多种口味的食客。
胖哥面馆:
位于郫都区景德一巷10号,以麻辣香醇的汤底和泡萝卜为特色,辣而不燥,是郫县比较有特色的一家面馆。
喜利来老面馆:
主打面食和抄手水饺,味道特别不错,适合喜欢传统川味面食的食客。
这些面馆各有特色,建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果对传统铺盖面有兴趣,王记铺盖面和新桥铺盖面都是不错的选择;如果喜欢牛肉面和刀削面,可以尝试坨坨牛肉面和东大街刀削面;如果追求多种口味和丰富的选择,兴运面馆和胖哥面馆也值得推荐的。