清洗木耳

清洗木耳的方法如下：

将干木耳放入清水中，加入少许面粉，用手抓洗几分钟，直到木耳表面的脏东西被吸附下来。

用流动清水将木耳冲洗干净。

用温水（约30度）浸泡干木耳，加入一大勺面粉和少许白糖。

将木耳、温水、面粉和白糖一起放入带盖密封盒，盖好盖子，先左右摇晃1分钟，再上下摇晃1分钟，让面粉充分吸附木耳表面的污垢。

最后用清水多次冲洗，直至水变清澈。

将干木耳放入容器中，加入温水，加入一小勺食盐和适量的面粉或淀粉，轻轻搅拌，使食盐和面粉充分溶解并均匀分布在水中。

轻轻搓洗木耳，特别是木耳的褶皱部分，然后用流动清水冲洗干净。

将泡发好的木耳加入一勺食盐，用手抓拌均匀，加入适量的淘米水，抓拌3-5分钟，然后用清水将木耳冲洗干净，直到水变得清澈。

泡胀后，加入小苏打、淀粉和一大碗冷水，再用手轻轻搅拌，浸泡3-4分钟。

最后用清水彻底冲洗干净。