鲈鱼胡萝卜饭

鲈鱼胡萝卜饭制作步骤

材料准备

鲈鱼：半斤左右

大米：1斤左右

姜：适量

芹菜、蒜苗：适量

大蒜：适量

胡萝卜：1根

黑胡椒：适量

番茄酱：适量

生抽：适量

烹饪过程

油爆大蒜

热油，将大蒜切碎了，放到锅里爆至金黄色，捞出备用。

煎鲈鱼

将鲈鱼切成块，不要切太小，可以先切成圈，再从中间对半切。

在油锅里放入切好的姜丝爆一会儿，放入鱼块，稍微煎一下去腥即可。

炒大米

将洗干净的米滤干。

炒胡萝卜丝，加油翻炒几下。

将米放入胡萝卜丝里一起炒，加2勺生抽一起翻炒2—3分钟。

电饭锅出场