芋头和南瓜可以加肉吗

芋头和南瓜 可以加肉一起烹饪。以下是一些具体的烹饪方法和示例：

牛肉焖小芋仔

芋头去皮切片，焯水去涩；

牛肉切块，用生抽、蚝油和淀粉腌制10分钟；

热油锅，爆香姜蒜，炒牛肉至变色；

另起锅炒芋头片至微黄，加盐和生抽调味；

加入适量水，煮芋头15分钟后加入牛肉，焖至入味。

南瓜蒸鸡肉

南瓜去皮去籽，切小块；

蒜切片，装盘备用；

热锅倒油，爆香蒜片；

蒜香四溢后，先放入南瓜，翻炒1分钟，再加入芋头；

各自边缘微焦后，分别盛出备用；

炖之前先煎一煎，之后不容易炖烂，而且会比直接炖更香；

将排骨和南瓜放入锅中，倒入没过材料2cm的清水；

大火煮开，撇去浮沫；