熟羊肉白萝卜能做包子吗
熟羊肉和白萝卜是可以用来做包子的。以下是一种常见的做法:
准备馅料
羊肉剁碎,加入适量的姜末、葱末、盐、老抽、鸡精、十三香等调料,搅拌均匀。
白萝卜洗净,擦成丝后剁碎备用。
将剁好的白萝卜丝放入盆里和羊肉调匀。
和面
面粉中加入酵母,用温水和面,揉成面团,发酵至两倍大。
制作包子
发好的面团搓成粗条,切成大小均匀的小剂子。
将小剂子擀成圆形面皮,包入调好的馅料,捏紧边缘成包子。
蒸包子
将包好的包子放入蒸锅中,注意包子之间保持一定距离。
盖上盖子,大火蒸至包子冒气,再蒸20分钟左右即可。