冬天腊肉做好了放哪里

冬天做好了腊肉，有以下几种保存方法：

将腊肉洗净，用保鲜膜包好，放入冰箱的冷藏室。这样可以长久保存，即使三年五年也不会变味。

如果打算两星期内吃完，且室内气温低于摄氏20度、湿度低于60%，可以将腊肉放在通风、阴凉的地方。

如果需要长时间保存，可以将腊肉进一步烤干、晒干，用保鲜袋按一次食用份量封装，放于冰箱冷冻室内储存，一般可存放六个月。

将腊肉洗净，用保鲜膜包裹，外面再裹上一层保鲜膜，然后放入冰箱冷冻室保存，存放时间大约一年左右不会变质。

如果室内温度在20度以下，可以将腊肉挂在室内没有阳光的阴凉通风处，这样不容易受潮，口感会很软嫩，适合短期保存，大约三个月左右。

将腊肉切成大小均匀的块状，在酒里浸泡15分钟左右，然后放在干净的罐子里进行密封，密封一星期后，随吃随取，这样腊肉可以保存半年以上。

建议

短期保存：如果计划在两星期内食用，可以将腊肉放在通风、阴凉的地方，避免阳光直射和高温。

长期保存：如果需要保存更长时间，建议将腊肉洗净、晾干后，用保鲜膜或保鲜袋包裹好，放入冰箱冷冻室储存，这样可以保存较长时间，但建议尽早食用以保证最佳口感。