蛋糕上的纹路

蛋糕上的纹路主要通过以下几种方式制作：

糖霜或奶油挤花

使用糖霜或奶油制作成不同颜色的花瓣、叶子等元素。

将这些元素组合在一起，形成美丽的花朵或其他图案。

可以使用不同形状的挤花嘴（如圆形、星形、叶形等）来制作不同形状的花纹。

蛋糕卷的横线切割

在蛋糕卷的前面浅浅地切一条横线，可以预防开裂。

虎皮蛋糕的特殊纹路

虎皮蛋糕的“虎皮”是通过将蛋黄和糖打发至颜色变白、蓬松浓稠，再加入玉米淀粉烘烤而成。

“虎皮”和“蛋糕体”两部分分开制作，最后结合奶油、果酱、巧克力等食材。

裱花袋和挤花嘴

准备好适合蛋糕的挤花袋和不同形状的挤花嘴。