火腿白菜腌制方法

火腿白菜的腌制方法如下：

食材准备

大白菜适量

火腿2根

蛋黄酱适量

草本盐1/2茶匙

苹果罐头、橘子、奇异果（可选）

白菜处理

将大白菜垂直切开，使其易于食用。

撒上大约1茶匙盐，然后放入盘中腌制15分钟。

腌制好的白菜会出水，需要挤去多余的水分。

火腿处理

将火腿改刀切成约1厘米大小的宽度，便于入味。

混合搅拌

将腌制好的白菜倒入碗中。

加入火腿肠搅拌均匀。

加入蛋黄酱和草药盐，并混合在一起，充分搅拌，让它充分入味。

根据个人喜好，可以添加苹果罐头、橘子和奇异果，增加风味。