不需要面包糠的炸鸡柳

准备材料

鸡胸肉 1块

鸡蛋 1个

淀粉 3勺

面粉 3勺

花椒粉 半勺

姜 1片

蒜 1瓣

盐 按个人口味添加

料酒 适量

孜然粉 适量

烧烤粉 适量

腌制鸡肉

将鸡胸肉切成条状，放入盆中，加入适量料酒、姜末、蒜末、半勺花椒粉、一个鸡蛋和适量盐，拌匀。

盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时以上。

准备裹粉

在另一个碗中，加入三勺淀粉和三勺面粉，加入少量盐和花椒粉，拌匀，备用。

裹粉炸鸡柳

腌制好的鸡胸肉用筷子一条一条地放入淀粉面粉混合的碗中，确保每块肉均匀裹上粉。

将裹好粉的鸡胸肉放入盘中备用。