北京人常吃的早餐

北京人的早餐种类丰富多样，融合了传统与现代的风味。以下是一些广受欢迎的北京早餐选项：

豆浆油条：

这是北京人早餐的经典组合，豆浆的香滑与油条的酥脆相得益彰，是许多人早上的首选。

豆腐脑：

分为咸味和甜味两种，通常搭配卤汁、香菜和蒜泥等调料，口感细腻，营养丰富。

焦圈：

与豆浆或豆腐脑搭配，外酥里软，是早餐中的常见食品。

包子：

馅料丰富多样，包括猪肉大葱、牛肉洋葱和素馅等，是早餐中的另一道常见美食。

炒肝：

以猪肝和猪肠熬制而成，口感鲜美，常与小包子一起食用。

炸酱面：

面条搭配特制的炸酱和各种蔬菜，风味独特，是北京人早餐的热门选择。

糖饼：

用面皮包裹红糖或白糖后擀成饼状，煎熟或烙熟，香甜可口。

炸糕：

用糯米粉包裹红豆沙馅，油炸至金黄酥脆，是街头小吃摊上的常见食品。

驴打滚：

外皮粘软，内馅甜美，是传统糕点类早餐的代表。

豆汁：

由绿豆和水发酵后制成，具有独特的酸味，常与焦圈一起食用。