西红柿南瓜莲藕鸡肉

西红柿、南瓜和莲藕可以一起煮成一道美味的菜肴。以下是一种简单的做法：

食材准备

鸡肉：500克，切成块状

南瓜：200克，去皮去籽，切成块状

西红柿：150克，切成块状

莲藕：200克，去皮，切成滚刀块

葱：2根，切段

姜：3片

蒜：3瓣，切片

盐：适量

生抽：适量

料酒：适量

白糖：适量

鸡精或味精（可选）：适量

植物油：适量

做法步骤

1. 鸡肉块用开水焯一下，捞出控干水分。

2. 热锅放入适量的植物油，放入葱、姜、蒜煸炒至出香味。

3. 放入焯好的鸡块，翻炒至表面变色。