铁板青椒牛舌的做法

铁板青椒牛舌的做法如下：

准备材料

牛舌：1根

青椒：1个

洋葱：1个

香菜：适量

芝麻油：几滴

盐：适量

生抽：几滴

蚝油：适量

柱候酱：适量

姜片：适量

料酒：适量

处理牛舌

将牛舌切片，用姜片、料酒、几滴生抽腌制（待用）。

炒制牛舌

热锅冷油，将腌制好的牛舌片爆炒至变色。

加入蚝油、柱候酱，翻炒片刻。

滴几滴芝麻油，起锅备用。

准备铁板

事先将铁板烧热，放入洋葱和香菜。