南昌小凉菜做法

南昌小凉菜的做法如下：

南昌凉拌藕

简介：

这是一道南昌人喜爱的传统小吃，以其香辣入味和脆爽口感著称。

所需材料：

莲藕 1节

蒜末 适量

辣椒油 适量

香醋 适量

酱油 适量

芝麻油 适量

白糖 适量

盐 适量

鸡精 适量

葱 适量

姜 适量

芝麻 适量

香菜 适量

所需工具：

锅

刀

搅拌碗

玻璃缸

步骤：

1. 莲藕整节在锅里煮熟。

2. 藕凉后切片。

3. 准备自然鲜酱油、醋、辣椒油、香油、葱末、姜末。

4. 所有调料放到碗中，加盐、鸡精调匀。

5. 准备一玻璃缸，将藕放入，加入碗汁拌匀。

6. 拌匀后的藕腌一会儿入味。

7. 摆盘撒上芝麻、香菜点缀。

提示和建议：