保定哪里炸酱面好吃

在保定，有几家炸酱面非常值得一试：

位置：老保定炸酱面在保定的面食界享有盛名，深受当地人和游客的喜爱。

特点：讲究“三分面，七分料”，面条煮得恰到好处，筋道十足。炸酱用五花肉切成小丁，文火慢炸，直到肉香四溢，酱色发亮。搭配黄瓜丝、黄豆、香椿等新鲜菜码，口感层次丰富。

位置：位于保定市莲池区。

特点：以老北京炸酱面为主打，炸酱面味道地道，面条劲道，搭配浓郁的炸酱，让人回味无穷。

位置：虽然以热干面闻名，但其炸酱面也非常受欢迎。

特点：面条选用湖北西北部的精面粉，加入适量碱水，有韧性。芝麻酱选用武汉黄陂和新洲的黄芝麻，现磨现用，香浓可口。炸酱面搭配黄瓜丝、香椿等菜码，味道独特。

位置：位于保定隆兴路。

特点：店铺坚持使用真材实料，做出地道的炸酱面，深受顾客喜爱。

位置：保定阳光大街。

特点：提供小碗干炸配8种菜码，是当地有名的抖音美食推荐。

这些炸酱面店各有特色，您可以根据自己的口味偏好选择尝试。老保定炸酱面注重传统工艺和食材，老北京炸酱面大王和志会炸酱面保定店则更侧重于传统的北京风味，而文食肆热干面虽然以热干面闻名，但其炸酱面也非常受欢迎，值得一试。