青椒子如何去掉

要去掉青椒子，可以采用以下几种方法：

用两个大拇指顶住辣椒蒂的位置，然后用力往里面一按，辣椒蒂就会掉进去，随后将蒂抠出来，辣椒籽也会随之弄掉。这种方法简单快捷，只需3秒钟即可完成。

如果需要用到青椒丝，可以先用刀将辣椒的一头一尾切掉一部分，然后再从中间切一刀，平行切掉上面的辣椒籽。这种方法比用手扣更方便。

用尖刀在果柄处沿果柄切下，然后轻轻往里推或者向外拔，可以将辣椒籽推出。为了防止辣到手，可以在操作过程中用水冲洗辣椒籽。

先用刀去除青椒蒂，然后用力把尾部往下按进去，最后拉起来，这样可以将青椒内的带籽部分压下去，籽粒会粘在蒂下方的果肉上，取出蒂后，籽粒也会随之脱落。

将青椒洗净并切去蒂，用筷子将中间的辣椒籽掏出。然后将处理好的青椒排放在铺有锡纸的烤网上，刷上少许油，送入预热好的烤箱，200度烤约10分钟。烤好后取出晾凉，撕去表皮，再撕成条状即可。这种方法可以去除大部分辣味。

这些方法各有优缺点，可以根据个人需求和实际情况选择合适的方法。如果追求快捷方便，可以用手指按压法或切除一头一尾法；如果需要彻底去除辣味，可以考虑用烤箱烤法。