香辣板面教程
制作香辣板面需要以下步骤：
准备基本配料
面条：选用宽粉或圆粉，保证口感Q弹有嚼劲。
豆芽和青菜：选择新鲜的蔬菜，保持原汁原味。
洋葱和蒜头：用于提升香气。
辣椒和辣椒酱：根据个人口味添加，增添辣味。
五香粉或其他调味料：增加口感层次。
炒制香料
热锅加油，将洋葱和蒜头切成小块，放入锅中炒香。
加入辣椒和辣椒酱，继续翻炒均匀，让香料充分释放香味。
炒面条
将煮熟并沥干的面条加入锅中，用锅铲来回翻炒，炒至面条均匀上浆，颜色变为金黄鲜亮。
调味入味
加入适量的盐、味精、生抽等调味料，根据个人口味添加辣椒酱或辣椒粉，继续翻炒均匀。
添加配菜
将洗净的豆芽和青菜加入炒好的面条中，再次翻炒均匀，让配菜与面条充分融合。