羊蒜怎么做好吃

羊蒜可以通过多种方式制作，以下提供几种不同的做法：

简单炒制法

食材：羊肉适量（建议使用羊腿肉或羊腱子），大蒜适量，油、盐、生抽、料酒、姜片、葱段等辅料。

步骤：

1. 羊肉洗净切片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。

2. 大蒜去皮切片或切末，姜片和葱段备好。

3. 热锅加油，先放姜片爆香，加入腌制好的羊肉片翻炒至变色。

4. 加入大蒜片或蒜末继续翻炒，根据口味加盐和生抽调味。

5. 出锅前撒上葱段，翻炒均匀即可出锅。

炖煮法

食材：羊肉适量，大蒜适量，油、盐、生抽、料酒、姜片、葱段、八角、香叶、小茴香等。

步骤：