硬蛋糕的做法

硬蛋糕的做法有多种，下面提供几种不同的制作方法：

方法一：吐司面包硬蛋糕

食材

3个鸡蛋

肉桂粉

50毫升牛奶

蜂蜜

吐司面包

食用油

步骤

将鸡蛋打入碗中，加入胡椒粉、肉桂粉和牛奶，搅拌均匀。

将硬化的吐司面包裹上蛋液混合物。

煎锅烧热，放入裹好蛋液的面包，煎至表面金黄即可。

方法二：巧克力硬蛋糕

食材

500毫升鲜牛奶

香草冰淇淋

硬巧克力蛋糕

面包屑

吸管

步骤

将鲜牛奶和香草冰淇淋放入破壁机中，加入硬巧克力蛋糕，搅拌融合。

倒入杯中，撒上面包屑，插上吸管，即可享用。

方法三：奶油硬蛋糕

食材

3个鸡蛋

300克奶油

40克白砂糖

泡打粉

200毫升牛奶

100克面粉

硬巧克力面包（撕成小块）

步骤

奶油切成小块，加入白砂糖，电动打蛋器中速搅拌至融合。

加入鸡蛋和泡打粉，继续中速搅拌。

加入面粉和牛奶，混合搅拌至无颗粒。

加入硬巧克力面包，继续中速搅拌。

倒入模具，170度烤40分钟，淋上酱料，撒上面包屑。

方法四：低筋面粉硬蛋糕

食材

蛋糕粉 200克

鸡蛋 4枚

糖 40克

泡打粉 2克

纸杯

烤箱

步骤

使用蛋糕粉，纸杯160度预热，上下加热。

糖可以多放些，味道更好。

180度烤30分钟。

方法五：奶酪硬蛋糕

食材

250克黄油

230克糖

4个鸡蛋

80克硬奶酪

100毫升牛奶

280克面粉

1茶匙发粉

步骤

将黄油搅拌至松发，加入鸡蛋和糖搅拌至光滑。

加入硬奶酪和牛奶，混合拌匀。

加入面粉和发粉，搅拌成面糊，放入模具中。

180℃烘烤45分钟，表面可撒硬奶酪丝增加香味。

方法六：牛奶硬蛋糕

食材

6个鸡蛋

120克低筋面粉

100克纯牛奶

20克食用油

30克细砂糖（分次使用）

2克酵母粉

橙汁或白醋

步骤

分离蛋清和蛋黄，蛋黄加牛奶和油搅拌，加入糖和酵母粉，最后加面粉。

蛋白加糖和白醋打发，与蛋黄糊混合。

倒入模具，160度烤40分钟，倒扣放凉。

方法七：果味硬蛋糕

食材

草莓

吉利丁

牛奶

代糖

香草精

麦片

步骤

草莓对半切开放入模具，吉利丁泡软。

牛奶中加入代糖和香草精，加热融化后倒入麦片。

放入冰箱冷藏4小时，切块撒椰蓉。

方法八：玉米油硬蛋糕

食材

3个鸡蛋

50克低筋面粉

35克玉米油

43克白糖

100毫升牛奶

步骤

鸡蛋分离蛋清蛋黄，蛋黄加牛奶和油搅拌，加糖