香辣鸡翅尖辣

香辣鸡翅尖是一道非常受欢迎的下饭菜和零食，以其麻辣鲜香的口感而著称。以下是一种制作香辣鸡翅尖的方法，适合喜欢辣味的食客：

食材准备

鸡翅尖：500克，清洗干净

平辣椒：5-6根，用温水泡软后切段

干辣椒：5-6根，根据个人口味调整辣度

姜片：3片，用于焯水去腥

蒜末：1勺，提香

八角：2颗，增添香气

桂皮：1块，提升风味

香叶：2片，增加层次

生抽：2勺，增添鲜味

老抽：半勺，用于上色

白糖：少许，平衡辣味

鸡精：适量，提升鲜味

孜然粉：1勺，增添烧烤香味

辣椒面：1勺，提升辣度

芝麻：适量，用于点缀

食用油：适量，用于炒制

制作步骤