洋葱属于碱性还是酸性

关于洋葱是碱性还是酸性的问题存在一些争议：

洋葱属于碱性食物

洋葱含有钙、磷、铁、钠、镁等金属元素，在人体内其氧化物呈碱性，因此洋葱被认为是碱性食物。

洋葱在人体内代谢后，其产物是偏向碱性的，有助于维持体液的酸碱平衡。

洋葱属于酸性食物

洋葱的pH值在5.3-5.85之间，表明它具有酸性特性，属于酸性食物。

酸性食物在消化过程中会产生酸性反应，增加胃酸分泌，有助于消化其他食物。

综合以上信息，可以得出以下结论：

洋葱既具有碱性特性，又具有酸性特性，这主要取决于评价食物酸碱性的标准。如果从食物在人体内的代谢产物来看，洋葱被认为是碱性食物；而从食物本身的pH值来看，洋葱则是酸性食物。

因此，洋葱可以被认为是 既具有碱性特性又具有酸性特性的食物，具体分类可能因不同的评价标准而异。