洋葱红萝卜泡菜怎么做

洋葱红萝卜泡菜的制作方法如下：

材料准备

萝卜 450克

水芹菜 25克

辣椒粉 5汤匙

虾酱 2汤匙

蒜泥 1汤匙半

生姜末 1/2汤匙

白糖 1汤匙

食盐 1/2汤匙

洋葱 200克

萝卜处理

将萝卜洗净后切成2.5X2.5X3厘米长条。

用白糖和食盐腌制萝卜，杀出汁。如果是春天，小萝卜味美时节，该汁则留用；如果是夏秋时节，杀味难闻则倒掉。

水芹菜处理

水芹菜只留茎，洗净，切成4厘米长的茎条。

调料准备

辣椒粉、蒜泥、姜末、捣碎的虾酱、葱丝和糖。

腌制泡菜