怎样用白菜腌制腊肉好吃

要用白菜腌制腊肉，可以尝试以下步骤：

准备食材

腊肉 50g

白菜 100g

辣椒 2个

姜末 一点

料酒 适量

酱油 适量

茶水 适量

水淀粉 适量

冰糖 适量

香菜 适量

处理食材

腊肉切片

白菜切段

姜切末

辣椒切段

炒制

热油加姜末和干辣椒炒香

加入腊肉片翻炒至微黄

倒入料酒、酱油和茶水，放入白菜段

煮10分钟左右，让腊肉的鲜味释放出来

倒入水淀粉收汁

最后放香菜，关火，装盘

腌制